La professione di barista prevede la preparazione di cocktail alcolici e analcolici, la comunicazione con i visitatori. Per molti clienti il barista è praticamente uno psicologo.
La professione prevede il lavoro notturno quando si tratta di club. Ma il barista riesce a trovare lavoro anche nei caffè che aprono la mattina. La cosa principale è che c'è un bancone bar disponibile. Allo stato attuale, i baristi sono anche impegnati nella preparazione del caffè.
Caratteristiche del
Si ritiene che la professione del barista abbia avuto origine nel XIX secolo. Questo evento ha avuto luogo nelle città americane durante la "corsa all'oro". In quel momento difficile, furono aperte aree ricreative negli insediamenti per minatori, che in seguito divennero noti come bar. Era qui che lavoravano i baristi.
Il barista è una professione piuttosto interessante ma peculiare. Il dipendente deve comprendere non solo le bevande alcoliche, ma anche i cocktail. Deve sapere come crearli. Inoltre, il barista deve essere in grado di pubblicizzare le bevande. Altrimenti, semplicemente non verranno acquistati.
La professione implica la presenza di capacità comunicative. Se il barista non riesce a far parlare il cliente, mantieni una conversazione con lui, quindi non durerà a lungo nemmeno al lavoro.
Obblighi del lavoratore
Molte persone sanno chi è un barista. La professione è abbastanza popolare non solo in America, ma anche in Russia. Inoltre, molti film presentano i baristi in un modo o nell'altro. E in alcuni progetti sono anche i protagonisti.
Cosa dovrebbe fare un professionista?
- Il compito principale del barista è quello di preparare le bevande. Possono essere sia alcolici che analcolici.
- Il dipendente deve essere in grado non solo di preparare cocktail, ma anche di crearne di nuovi, di sviluppare le proprie ricette.
- Il barista vende non solo bevande, ma anche snack per loro.
- È responsabilità del dipendente mantenere il bar pulito.
- Un professionista nel suo campo deve fare calcoli ed essere in grado di lavorare con un registratore di cassa.
- È il barista che redige le domande per la fornitura di tutte le bevande e i componenti necessari per la preparazione dei cocktail. Pertanto, il suo elenco di responsabilità include l'interazione con i fornitori.
- Il barista deve essere in grado di comunicare con le persone.
I veri professionisti nel loro campo sono anche capaci di destreggiarsi con gli shaker, organizzando uno spettacolo con il fuoco. Ma spesso anche la consueta preparazione dei cocktail è sufficiente per attirare l'attenzione dei clienti.
I meriti della professione
- Il lavoro è molto interessante. Periodicamente, devi mostrare tutta la tua creatività per attirare clienti e guadagnare più mance possibili.
- Il lavoro piacerà a tutti coloro che amano comunicare.
- Non devi laurearti per lavorare come barista. Basta seguire i corsi
- Ci sono tutte le condizioni necessarie per un reddito dignitoso.
- Sapendo come mescolare bevande e destreggiarsi con gli shaker, puoi diventare l'eroe di qualsiasi festa.
Svantaggi della professione
- Un programma di lavoro molto intenso. Non tutte le persone sono in grado di lavorare in tale modalità.
- È improbabile che sia adatto a persone a cui non piace comunicare.
- Devi lavorare con bevande molto costose. Una mossa imbarazzante e puoi perdere il tuo stipendio.
- Devi ascoltare costantemente le storie sui problemi degli altri.
- Devi avere un'ottima memoria per memorizzare le ricette per tutte le bevande.
- Come barista, devi avere una forte forza di volontà per evitare di bere. Allo stesso tempo, molti clienti li convinceranno a bere con loro.
Conclusione
Il barista è una professione piuttosto difficile. Implica un grave stress psicologico, che non tutti possono affrontare. Inoltre, il dipendente deve avere il senso del gusto, un occhio eccellente e un buon olfatto. Tutto questo è necessario per la preparazione delle bevande.
Prima di ottenere un lavoro come barista, dovresti riflettere attentamente, valutare tutti i vantaggi e gli svantaggi. Forse questa professione è completamente inadatta a te.
