Il lavoro di cameriera sembra a molti semplice e allo stesso tempo ben pagato. Ma, come in ogni professione, anche questa ha le sue insidie. E molto spesso il numero di svantaggi supera il numero di vantaggi.
Lavorare come cameriera: quali sono i vantaggi?
Ci sono alcuni vantaggi nell'essere una cameriera. In primo luogo, nei piccoli caffè, dove non ci sono requisiti speciali per il personale, puoi trovare un lavoro senza esperienza lavorativa. In secondo luogo, il programma di lavoro. Molti esercizi di ristorazione iniziano a lavorare più vicino all'ora di pranzo e finiscono a mezzanotte. Questo è molto conveniente per gli studenti e per coloro che vogliono guadagnare soldi extra nel loro tempo libero la sera. Il terzo è pranzi e cene. Quasi ovunque, i camerieri hanno diritto a pasti gratuiti. Quarto: vicinanza a casa, università, lavoro principale. Nelle grandi città, il numero di caffè e ristoranti è molto alto e puoi sempre trovare un posto dove sono richieste cameriere, vicino a un istituto di istruzione o a casa.
Inoltre, nella maggior parte dei casi, ai camerieri viene data un'uniforme, che consente loro di non pensare al loro aspetto. C'è anche l'opportunità di guadagnare denaro in eccesso rispetto allo stipendio ricevendo consigli da clienti soddisfatti.
Ci sono abbastanza vantaggi nel lavorare come cameriera per scegliere questa professione come primo lavoro, guadagni aggiuntivi o lavoro part-time durante gli studi. Ma ci sono anche svantaggi significativi, che non dovrebbero essere dimenticati.
Svantaggi di lavorare come cameriera
Ci sono diversi svantaggi nel lavorare come cameriera. In primo luogo, la mancanza di crescita professionale. È molto raro che le cameriere ordinarie senza istruzione universitaria e una vasta esperienza lavorativa vengano promosse. Anche gli amministratori di sala vengono spesso assunti in aggiunta, piuttosto che selezionati dal proprio personale.
Il secondo è la comunicazione costante con persone che non sono sempre amichevoli. Tutti i commenti - su piatti mal preparati, su un condizionatore d'aria non funzionante o sull'assenza di un certo tipo di vino o birra, devono essere ascoltati dalla cameriera. Tuttavia, non ha il diritto di alzare la voce o mostrare insoddisfazione. Il suo compito è calmare il cliente con ogni mezzo e cercare di soddisfare il suo desiderio.
Il terzo inconveniente significativo è che il lavoro finisce molto spesso molto tardi, devi venire in un bar o in un ristorante nei giorni festivi e nei fine settimana. Allo stesso tempo, il pagamento viene effettuato come per una normale giornata lavorativa, senza fattore moltiplicativo. Questo perché le cameriere lavorano più spesso a turni, il che esclude le indennità per uscire nei giorni festivi e nei fine settimana.
In quarto luogo, lo stipendio ufficiale di una cameriera spesso non è troppo alto, poiché una certa percentuale del profitto deriva dalle mance. Ciò significa che tutti i pagamenti dovuti a malattia o congedo di maternità saranno minimi. E se durante il lavoro c'è l'opportunità di ricevere denaro decente, fornendo un servizio clienti di alta qualità e ottenendo una buona mancia, allora c'è uno stipendio "nudo". In quinto luogo, con un grande flusso di clienti, la cameriera deve passare l'intero turno di lavoro in piedi. Questo è abbastanza difficile, dato che molto spesso dovrebbero indossare scarpe col tacco alto in forma.
La professione di cameriera è abbastanza adatta per un posto di lavoro temporaneo. Ma, visti tutti gli svantaggi, non dovrebbe essere considerata una fonte di reddito permanente.
