La qualità di un prodotto è una combinazione delle sue caratteristiche e proprietà che ne garantiscono la capacità di soddisfare le esigenze dell'acquirente. La qualità delle merci è uno degli indicatori importanti dell'attività di qualsiasi impresa, poiché la competitività delle merci, il volume delle vendite e quindi il profitto dipendono da essa. Per questo motivo devono essere ben noti i fattori che incidono sulla conservazione della qualità dei beni e le modalità per garantire tale conservazione.
Istruzioni
Passo 1
Imballare le merci in modo che siano protette al massimo da danni o perdite durante lo stoccaggio, il trasporto, lo stoccaggio e la movimentazione. L'imballaggio dovrebbe creare un'immagine visiva del prodotto per identificarlo.
Passo 2
Etichetta il prodotto. Applicare le informazioni direttamente sul prodotto o sulle etichette apposte su di esso o sul contenitore con informazioni che ne preservano la qualità. Sull'etichetta o cartellino indicare il tipo di prodotto, informazioni sul suo produttore, sul mittente e sul destinatario, sull'imballaggio, sulle modalità di cura del prodotto, sulle sue caratteristiche quantitative e qualitative. Controlla gli standard e le specifiche che stabiliscono i metodi e il contenuto dell'etichettatura per farlo bene.
Passaggio 3
Determinare le condizioni di trasporto della merce. Per fare ciò, formulare le sue proprietà fisiche e chimiche, le modalità di conservazione, gli indicatori volumetrici. Le caratteristiche di trasporto della merce consentiranno di mantenere la qualità della merce durante il trasporto.
Passaggio 4
Se devi trasportare, assicurati che la merce sia in condizioni trasportabili. Ciò significa che deve essere conforme agli standard e alle condizioni di trasporto, non avere segni che ne indichino il deterioramento. Inoltre, le merci devono essere in buone condizioni, avere imballaggi, contenitori, sigilli, nastri di controllo, serrature e contrassegni adeguati e devono anche essere protette in modo affidabile da influenze esterne.
Passaggio 5
Conservare il prodotto a una certa temperatura e umidità relativa. Fornire un'adeguata ventilazione e illuminazione nell'area di stoccaggio. Eseguire misure igieniche che prevengano danni alla merce. Proteggere i prodotti dalla luce solare diretta.
Passaggio 6
Durante lo stoccaggio a lungo termine, rivedere periodicamente il prodotto, assicurandosi che ne sia preservata la qualità. Se necessario, pulire il prodotto da muffe, polvere e ruggine. Posiziona i prodotti su pallet, scaffali, armadietti, scaffali, appesi a staffe o ganci. Non riporre oggetti sul pavimento. Elimina la vicinanza ad altri prodotti che hanno un odore.
